若鮎！

今日は、朝から大将が
「若鮎」を焼いてました！！

鮎が解禁になる、この時期だけの和菓子です

どら焼きの皮のような、ほんのり甘ぁ～い生地は、見ての通り
　「あ・ゆ」
中は、求肥（お餅）が入ってます！！

ぜひ、ご賞味あれ！！！