毎日、毎日。。。

栗むし羊かんの時期になると始まる、これ。。。
栗の皮むき。

毎日、朝栗をゆでて、ひとつひとつ丁寧に皮をむきます。これがなかなか大変
でも、甘露煮の栗を使うよりも、やっぱり風味が違うので。。。
皆さんんに、おいしい旬の味覚を味わってもらいたいので、今日もせっせと栗むきです