もう　春ですね！！

桜の花もちらほらと咲き始め、だんだん春が近づいてきた！！って感じですね中島屋の和菓子も桜で満開です！！

うちには、常時４～５種類の上生菓子が並んでいます。今は、春らしい色合いのものが多く、見て満足！食べて満足！といった感じです

今日の若旦那、せっせと桜の練り切りを作ってました。
不器用なんだけど、生菓子だけはホント上手に作るんですよ。まさに職人技！！真似できません
ケーキもいいけど、和菓子にお茶でお花見なんかも、落ち着きますね。