赤飯

今日はお赤飯の注文がありました。
お祝い事や建前なんかで、よく使っていただきます。

お赤飯の注文がある時は、朝ちょっとした楽しみが。。。

赤飯は、一度にたくさんの量を蒸かすので、注文の量によっては余ってしまうコトもあるんです。
そんな時は、若旦那。
朝残った赤飯を「おにぎり」にして食卓へはこんでくれます
朝から赤飯なんて、和菓子屋ならではの贅沢ですよねっっ！！