今日は、朝から大将が
「若鮎」を焼いてました！！
鮎が解禁になる、この時期だけの和菓子です
どら焼きの皮のような、ほんのり甘ぁ～い生地は、見ての通り
「あ・ゆ」
中は、求肥（お餅）が入ってます！！
ぜひ、ご賞味あれ！！！
こんばんは！
あぁ～！！若鮎だ～！
もう鮎の季節ですね～。
若鮎。
実は小さいころから大好きなんです。
近所の和菓子屋さんで、
おじいちゃんが焼いていました。
思い出の味です。
久々に食べたくなりました。
rikazoさん こんにちは！！
rikazoさんの記憶もおじいちゃんであるように、うちもこの仕事は「じぃ～じ」の担当です(^^)
素朴で懐かしい味ですよね！！
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ブログ村｜ 静岡県内｜ 
at 2008年06月24日 22:39
