森の和菓子屋さん

まだまだ、梅雨は明けそうになく
もうすぐ８月だというのに。。。
いやぁ～なですね。

こんな日は、お店もちょっと落ち着いてしまって

ってなコトで、若旦那　新商品開発中です

　「どら焼き」

まっ　新商品ってほど、すごくないんですけど
和菓子と洋菓子のいいコラボ商品ができないかなぁ～ってのは、若旦那の願望でして

で、今日は「どら焼き」をまず焼いて、中のあんを検討中です。。。

左は「粒あんチーズ」
右は「生クリームチーズ」

チーズは、さっぱりとしたマスカルポーネを使ったので、粒あんとあわせてもそんなにくどくなくって、私的にはイケるんじゃないって感じ。
もうひとつは、生クリームとあわせてみました。
うぅ～ん　これは、いまいちパンチが足りないかも？！

まっ　とりあえず試作品なんで、こんなモンかな？？？
おいしくできるか、はたまた　えぇ～～って感じになっちゃうか。。。
こ～やってる時間が結構楽しくって、お菓子屋さんっていいかもって思う瞬間です